전복 비빔면, 참치액젓 양념장 하루 숙성시키면 날치알이랑 전복 올려도 밸런스가 딱 맞아요

조리 순서

1. 1

   고운고추가루, 진간장, 참치액젓, 설탕, 다진마늘 섞어서 양념장 만들고 하루 숙성시켜요

2. 2

   소면은 브랜드 설명대로 삶아서 찬물, 얼음물 순으로 헹궈요

3. 3

   쪽파, 청양고추, 사과, 갓김치는 먹기 좋게 손질해요

4. 4

   믹싱볼에 소면, 쪽파 흰부분, 날치알, 양념장, 사과, 갓김치 넣으면서 맛 봐가며 버무려요

5. 5

   접시에 담고 전복, 날치알, 청양고추, 참기름, 깨소금, 다진쪽파 올리면 돼요