옛날 떡볶이, 찹쌀가루로 농도 잡으니까 소스가 딱 묻어요
공격수셰프 Striker chef
2026년 2월 28일
통후추 양갈비, 대추야자 소스 뿌리니까 중동 레스토랑에서 먹던 그 맛이에요
- 조리시간
- 20분
- 난이도
- 2 out of 5 stars
- 인분
- 2인분
재료 목록
탭해서 장보기 체크2인분
조리 순서
통후추는 칼등으로 으깨요
양갈비에 올리브오일 1Ts랑 으깬 통후추 발라줘요
프라이팬에 아보카도오일 넣고 양갈비 앞뒤로 1분 30초씩 구워요
대추야자, 쌈장, 코인육수, 생수, 화이트와인, 미원, 다진마늘, 대파 다 섞어서 대추야자 부드럽게 불려요
블렌더에 갈아서 양갈비 구운 팬에 넣고 1/3로 졸여요
접시에 양갈비 올리고 대추야자 소스, 민트, 올리브오일 순으로 뿌리면 완성이에요
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