박카스 글레이즈 치킨바이트, 무화과로 감싸니까 맛도 플레이팅도 좋아요

조리 순서

1. 1

   끓는 물에 소금 약간 넣고 닭안심을 약불에서 5~7분 부드럽게 삶아서 식힌 뒤 한입 크기로 썰어요

2. 2

   볼에 닭안심, 마요네즈, 아보카도, 우메보시, 묵은지, 쪽파, 소금, 후추 넣고 부드럽게 섞어요

3. 3

   무화과를 얇게 슬라이스해서 닭안심 믹스를 한입 크기로 감싸요

4. 4

   팬에 박카스랑 꿀 넣고 약불에서 3~5분 졸여서 시럽처럼 만들어요

5. 5

   무화과로 감싼 닭안심 위에 글레이즈 뿌리고 미니 바질 올려서 완성해요