쥐포채볶음, 마요네즈로 먼저 버무려야 양념이 속까지 배요

조리 순서

1. 1

   해바라기씨는 팬에 가볍게 덖어요.

2. 2

   쥐포채는 더 잘게 찢어서 약불에 1분 덖어요.

3. 3

   따뜻할 때 마요네즈 2큰술 넣고 조물조물 주물러서 잘 스며들게 해요.

4. 4

   팬에 카놀라유 2큰술, 고춧가루 0.5큰술, 진간장 1큰술, 다진마늘 0.5큰술, 맛술 1큰술 넣고 약불로 살짝 끓여요.

5. 5

   불 끄고 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술 넣어 뒤적이다가 쥐포 넣고 골고루 무쳐요.

6. 6

   양념이 골고루 묻으면 덖어둔 해바라기씨 넣고 한번 더 뒤적여 마무리해요.