콩나물 하나로 국이랑 무침 두 가지, 국물까지 버리면 안 돼요

조리 순서

1. 1

   냄비에 물 2리터 넣고 끓여요

2. 2

   물 끓어오르면 콩나물 넣고 3분, 뒤집어서 1분 더 삶아요

3. 3

   콩나물만 건져서 찬물에 2~3번 행궈주고 물기 잘 털어요

4. 4

   150g 정도는 국용으로 따로 빼두세요

5. 5

   나머지 콩나물에 채썬당근, 다진대파 2숟갈 넣고, 꽃소금·맛소금·소고기다시다 한꼬집씩, 다진마늘 1/4숟갈, 참기름 1숟갈, 볶은깨 1/2숟갈 넣어서 무쳐주면 콩나물무침 완성이에요

6. 6

   콩나물 삶은 물에 따로 빼둔 콩나물 150g 넣고, 다진마늘 1/2숟갈 채에 받쳐서 2분 우려요

7. 7

   꽃소금 1/2숟갈, 맛소금 1/2숟갈 넣고 한번 끓여주면 콩나물국 완성이에요