소고기육전, 찹쌀가루에 깻잎 붙여 부치니까 명절 반찬가게 맛 그대로예요

조리 순서

1. 1

   소고기 핏물 먼저 빼줘요

2. 2

   찹쌀가루 8숟갈 바트에 담고, 다른 바트에 계란 6개 풀어서 맛소금 1/2숟갈, 소고기다시다 1/2숟갈 넣고 간 맞춰요

3. 3

   핏물 뺀 소고기에 찹쌀가루 골고루 묻히고 깻잎 위에 올려서 계란물 입혀요

4. 4

   달궈진 팬에 식용유 넉넉히 두르고 하나씩 올려서 앞뒤로 노릇하게 구워요

5. 5

   식초, 맛술, 설탕, 고추가루, 맛소금 1/3숟갈 섞어서 파채 소스 만들고 파채에 참기름 한 숟갈 추가해서 무치면 완성이에요