호텔식 진미채 볶음, 소스 먼저 졸이고 불 꺼서 버무리면 달라요
김진순 점심시간냄비에 참치기름 다 넣고 식용유 2숟갈 추가해서 양파랑 대파 2~3분 볶아요
김치 넣고 3분 더 볶다가 물 1/2컵 넣고 고추장 2/3숟갈, 고추가루 2숟갈 넣어서 2분 더 볶아요
물 600ml 넣고 끓기 시작하면 참치액, 꽃소금 넣고 김치국물 7숟갈 추가해서 간 맞춰요
김치 신맛 보고 설탕 약간 넣어서 10분 끓여요
두부랑 참치, 대파 넣고 1분 더 끓이면 완성이에요