떡국, 소고기 볶고 물로 한 번 졸이면 뽀얀 국물 나와요

조리 순서

1. 1

   떡은 물에 씻어서 찬물에 불려두고, 소고기는 핏기 닦아서 준비해요

2. 2

   식용유 1T에 계란 1개 풀어서 계란지단 부쳐두고, 대파는 송송 썰어요

3. 3

   소고기에 참기름 1T, 미림 1T, 국간장 2T, 간마늘 1T 넣고 10분 재워요

4. 4

   냄비에 재운 소고기 넣고 달달 볶다가 익으면 물 200ml 넣고 물이 완전히 증발할 때까지 끓여요

5. 5

   소고기에서 뽀얀 육수 나오면 물 1.2L 더 넣고 끓여요

6. 6

   육수가 팔팔 끓으면 불린 떡이랑 참기름 1T 넣고, 천일염으로 간 맞추면 돼요