오이소박이, 소금물에 절이고 하루 그늘에 두면 대박집 맛 나요

조리 순서

1. 1

   오이 흐르는 물에 세척해요.

2. 2

   오이 끝 부분 잘라내고 3등분 또는 4등분 해요.

3. 3

   오이에 십자 칼집 내요.

4. 4

   끓는 물에 천일염 넣어 잘 녹여요.

5. 5

   오이를 소금물에 담가 30분 절여요.

6. 6

   가볍게 찬물에 씻고 채에 받쳐요.

7. 7

   부추, 양파, 당근 손질해요.

8. 8

   양념장 만들어 채소와 식힌 소금물 조금 넣어 버무려요.

9. 9

   오이 안에 소 채워요.

10. 10

    하루는 그늘에 두었다가 다음날 냉장고에 넣어두고 먹으면 돼요.