콩나물불고기, 콩나물 먼저 삶아야 물 안 생겨요

조리 순서

1. 1

   냄비에 물 1.5L, 소금 1T 넣고 끓으면 콩나물 넣어서 3분 데쳐요

2. 2

   데친 콩나물은 찬물에 빠르게 씻고 물기 꽉 짜서 체에 받쳐둬요

3. 3

   볼에 진간장 3T, 고춧가루 3T, 고추장 3T, 후추 1T, 다진마늘 1T, 미림 2T, 물엿 2T 넣어서 양념장 만들어요

4. 4

   대파 큼직하게, 양파 채 썰고, 깻잎 손질해요

5. 5

   팬에 식용유 1T 두르고 대패삼겹살, 대파, 양파 넣고 고기 익을 때까지 볶아요

6. 6

   콩나물, 양념장, 감자전분 1T+물 2T 넣고 볶다가 불 끄고 깻잎, 참기름 0.5T 넣어요