콩나물무침, 소금 없이 다시마랑 쪘더니 아삭한 게 확실히 달라요

조리 순서

1. 1

   큰 볼에 콩나물과 물 가득 받아서 손질하고 씻어요

2. 2

   냄비에 콩나물, 물 100ml, 다시마 1장 넣고 뚜껑 닫아서 증기 올라오면 중불로 3분 익혀요

3. 3

   콩나물 다 삶아지면 빠르게 찬물에 여러 번 씻어내고, 대파 송송 썰어요

4. 4

   콩나물에 참기름 2T 먼저 넣어서 한번 버무려 코팅해요

5. 5

   다진마늘 1T, 고춧가루 2T, 양조간장 1T, 설탕 1T, 맛소금 0.5T 넣고 버무리면 돼요