쭈꾸미볶음, 먼저 쪄서 재웠다가 볶으니까 불맛이 진짜 달라요

조리 순서

1. 1

   냄비에 소주 3숟갈, 미림 3숟갈 넣고 쭈꾸미 넣어 2~3분 쪄요 (너무 오래 찌면 질겨요)

2. 2

   찬물에 헹궈서 채에 받쳐두고

3. 3

   소스 만들어서 쭈꾸미에 절반 넣어 야채 손질하는 동안 재워둬요

4. 4

   팬에 잘게 썬 대파 넣고 식용유 잠길 정도로 부어 쎈불에서 볶아요

5. 5

   양파 넣고 진갈색 될 때까지 볶아요

6. 6

   나머지 소스 넣고 타기 직전까지 5분 볶아요

7. 7

   재워둔 쭈꾸미 넣고 2~3분 더 볶고

8. 8

   참기름 살짝 뿌리면 완성이에요