새송이버섯볶음, 토치로 직화 굽고 뚜껑 뜸들이니까 식당 맛 나요

조리 순서

1. 1

   양파, 대파, 당근 세척하고 손질해요.

2. 2

   새송이버섯은 물에 가볍게 씻고 키친타올로 물기 닦은 다음 먹기 좋게 썰어요.

3. 3

   팬에 식용유 2큰술 두르고 간마늘 1큰술, 대파 넣어서 파마늘 향 올라오면 양파랑 당근채 넣고 1분 볶아요.

4. 4

   새송이버섯 넣고 진간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 미림 1큰술, 후추가루 1/2큰술, 꽃소금 한꼬집 넣고 볶아요.

5. 5

   새송이버섯이 촉촉해지면 대파 넣고 1분 가볍게 볶다가 불 끄고 1분 식혀요.

6. 6

   토치로 그을린 다음 뚜껑 덮고 1분 뜸 들이면 돼요.