계란장조림, 물 넣기 전에 간장에 먼저 볶으니까 맛이 달라요
요리왕비룡 Korean Food Cooking
2026년 3월 2일
새송이버섯볶음, 토치로 직화 굽고 뚜껑 뜸들이니까 식당 맛 나요
- 조리시간
- 20분
- 난이도
- 2 out of 5 stars
- 인분
- 2인분
재료 목록
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조리 순서
양파, 대파, 당근 세척하고 손질해요.
새송이버섯은 물에 가볍게 씻고 키친타올로 물기 닦은 다음 먹기 좋게 썰어요.
팬에 식용유 2큰술 두르고 간마늘 1큰술, 대파 넣어서 파마늘 향 올라오면 양파랑 당근채 넣고 1분 볶아요.
새송이버섯 넣고 진간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 미림 1큰술, 후추가루 1/2큰술, 꽃소금 한꼬집 넣고 볶아요.
새송이버섯이 촉촉해지면 대파 넣고 1분 가볍게 볶다가 불 끄고 1분 식혀요.
토치로 그을린 다음 뚜껑 덮고 1분 뜸 들이면 돼요.
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