톳나물무침, 두부 물기 꽉 짜니까 무침이 제대로 됐어요

조리 순서

1. 1

   톳을 이물질이 안 나올 때까지 깨끗이 2~3회 씻어줘요

2. 2

   질긴 줄기 부분 제거하고 손질해줘요

3. 3

   끓는 물에 천일염 1큰술과 톳 넣고 40초간 데쳐요

4. 4

   찬물에 씻어서 열기 빼고 체에 받쳐 물기 제거해요

5. 5

   두부를 끓는 물에 천일염 1큰술 넣고 1분간 삶은 후 꺼내서 한 김 식혀요

6. 6

   두부를 으깨고 면보에 넣어서 물기를 꽉 짜줘요

7. 7

   볼에 두부, 톳, 들기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 꽃소금 1/2큰술, 깨소금 넣고 가볍게 무치면 돼요