오뎅볶음, 데치고 볶으니까 기름기 없이 양념이 딱 배어요

조리 순서

1. 1

   어묵, 양파, 대파, 꽈리고추를 먹기 좋게 손질해요

2. 2

   진간장 4T, 고춧가루 3T, 물엿 2T, 미림 2T, 간마늘 1T 넣고 양념장을 미리 만들어 두어요

3. 3

   물 끓이고 어묵 넣어서 10초간 데쳐요

4. 4

   어묵 건지고 팬 닦은 후 식용유 2T 두르고 양파랑 대파 넣어서 볶아요

5. 5

   데친 어묵이랑 꽈리고추, 양념장 넣고 볶다가 불 끄고 참기름 1T, 통깨 1T 넣으면 돼요