두부 소보로 덮밥, 직원들 최애라더니 먹어보니까 이유 알겠어요

조리 순서

1. 1

   두부 작게 깍둑썰기하고, 팬에 식용유 3숟갈 두른 다음 건들지 말고 구워요. 바닥이 노릇해지면 살살 저어서 전체적으로 노릇하게 구워요

2. 2

   미리 진간장, 맛술, 다진마늘, 굴소스, 설탕, 참기름 섞어서 소스 만들어두세요

3. 3

   두부 노릇해지면 돼지고기 다짐육 넣고 뿌셔가면서 90% 정도 익혀요

4. 4

   얇게 썬 대파 넣고 2분 더 볶아요

5. 5

   소스 붓고 물 한 컵 넣어서 보글보글 끓기 시작하면 채썬 양배추 넣어요

6. 6

   전분가루 1/3숟갈에 물 1숟갈 섞은 전분물 넣고 2분 더 조리면 완성이에요. 밥 위에 올리고 깻잎 올려서 내면 돼요