감자채볶음, 소금물에 절였다가 볶으니까 쫀득하고 맛있어요

조리 순서

1. 1

   감자랑 당근 채 썰어요. 청양고추는 씨 빼고 가늘고 길게 썰어요

2. 2

   감자 잠길 양의 물에 꽃소금 1T 잘 풀어서 감자 넣고 10분 절여요

3. 3

   절인 감자 물에 씻어내고 체에 받쳐 물기 빼요

4. 4

   식용유 2T 두른 팬에 감자, 당근, 청양고추, 참치액 1T, 맛소금 1/2T, 후추 넣고 중불에서 감자 익을 때까지 볶으면 돼요