계란장조림, 물 넣기 전에 간장에 먼저 볶으니까 맛이 달라요
요리왕비룡 Korean Food Cooking깻잎을 한 장씩 깨끗하게 씻고 꼭지 부분은 너무 짧지 않게 잘라요
씻은 깻잎은 체에 받쳐서 물기 빼요
양파, 대파, 당근 잘잘하게 썰어요
볼에 양조간장 10T, 멸치액젓 4T, 미림 4T, 매실액 4T, 고춧가루 4T, 다진마늘 1T, 양파, 당근, 대파 넣고 양념장 만들어요
양념장에 생수 5T 넣고, 깻잎을 2~3장씩 겹쳐서 접시에 올리고 양념장 펴 발라주면 돼요
계란장조림, 물 넣기 전에 간장에 먼저 볶으니까 맛이 달라요
요리왕비룡 Korean Food Cooking고추장멸치볶음, 물엿 빼고 끓인 소스에 버무리니까 안 질리고 딱 좋아요
요리왕비룡 Korean Food Cooking수육, 배랑 된장 넣고 삶으니까 잡내 하나도 없어요
요리왕비룡 Korean Food Cooking표고버섯볶음, 간장 빼고 소금이랑 들기름만 썼더니 향이 확 살아요
요리왕비룡 Korean Food Cooking황태채무침, 양념 끓여서 식히지 말고 바로 무쳤더니 간이 딱 맞았어요
요리왕비룡 Korean Food Cooking새송이버섯볶음, 굴소스 하나 넣으니까 고기처럼 맛있어져요
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