호텔식 진미채 볶음, 소스 먼저 졸이고 불 꺼서 버무리면 달라요
김진순 점심시간
2026년 3월 10일
매운 콩나물국밥, 목살 먼저 구워서 끓이니까 국물이 진해요
- 조리시간
- 20분
- 난이도
- 1 out of 5 stars
- 인분
- 1인분
재료 목록
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조리 순서
냄비에 식용유 1숟갈 두르고 목살 넣어서 노릇하게 구워요
목살이 어느 정도 익으면 맛술, 고추가루, 고추장, 된장 넣고 같이 볶아요
물 700ml 넣고 10분 끓여요
일자콩나물이랑 대파 넣고, 취향에 따라 느타리버섯도 넣어요
다진마늘, 새우젓, 다시다 넣고 4분 더 끓여요
마지막에 청양고추 넣고 1분 더 끓이면 완성이에요
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