계란장조림, 물 넣기 전에 간장에 먼저 볶으니까 맛이 달라요
요리왕비룡 Korean Food Cooking
2026년 3월 2일
된장순두부찌개, 집된장 체에 걸러 풀었더니 국물이 훨씬 맑고 깔끔해요
- 조리시간
- 25분
- 난이도
- 1 out of 5 stars
- 인분
- 3인분
재료 목록
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조리 순서
순두부는 반으로 갈라서 채반에 받쳐 간수를 빼둬요
애호박, 감자, 양파는 깍뚝 썰고 청양고추랑 대파는 송송 썰어요
냄비에 물 1L 넣고 채망 올린 다음 집된장 2T, 고추장 0.5T를 체에 걸러서 풀어줘요
애호박, 감자, 양파 넣고 고춧가루 1T, 새우젓 0.5T, 미림 1T, 다진마늘 1T 넣은 뒤 강불에서 10분 끓여요
감자 익으면 순두부, 대파, 청양고추 넣고 한소끔 끓이면 돼요
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