팬에 우삼겹 넣고 노릇하게 구워요
우삼겹이 다 익으면 잠시 빼두고 팬에 씻은 김치 넣고 노릇하게 볶아요
팬에 올리브오일 1/2컵 넣고 편마늘, 페퍼론치노 1/4숟갈 넣어서 3분 볶아요
삶은 파스타면 넣고 면수 반컵 넣어요
꽃소금, 굴소스, 볶은 김치 추가해서 한 번 섞어요
들깨가루 1.5숟갈, 들기름 4숟갈 넣고 한 번 더 섞으면 완성이에요
호텔식 진미채 볶음, 소스 먼저 졸이고 불 꺼서 버무리면 달라요
떡국 떡으로 떡볶이 만들었는데 소스 끓이고 6분이면 충분해요
시금치무침, 30초만 데쳐야 색도 살고 식감도 좋아요
파닭전, 소스 뿌리고 파절이 올리니까 치킨집 파닭이 따로 없어요
소고기육전, 찹쌀가루에 깻잎 붙여 부치니까 명절 반찬가게 맛 그대로예요
들깨버섯탕, 버섯 볶고 물 부으면 국물이 크림스프보다 진해요
우노레시피 김치찌개 12개는 돼지 9 대 참치 3으로 갈린다. 돼지 지방과 참치캔 기름이 국물을 어떻게 다르게 만드는지 데이터와 음식과학으로 풀었다.