2026년 3월 2일

참나물겉절이, 참기름 마지막에 넣으니까 향이 확 살아요

Profile요리왕비룡 Korean Food Cooking조회수: 37

참나물겉절이

조리시간: 15분
난이도: 1 out of 5 stars
인분: 2인분

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2인분

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조리 순서

참나물 줄기 끝 잘라내고 시든 잎 손질해요
볼에 찬물 받고 참나물 2-3회 살살 흔들어 씻어요
물기 털고 먹기 좋게 썰어 체에 밭쳐 물기 빼요
고춧가루 4T, 양조간장 3T, 매실액 3T, 식초 2T, 다진마늘 1T로 양념장 만들고, 양파 반개 썰어요
참나물이랑 양파 양념장에 살살 버무리고 마지막에 참기름 1T랑 통깨 뿌리면 돼요

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