참나물겉절이, 참기름 마지막에 넣으니까 향이 확 살아요

조리 순서

1. 1

   참나물 줄기 끝 잘라내고 시든 잎 손질해요

2. 2

   볼에 찬물 받고 참나물 2-3회 살살 흔들어 씻어요

3. 3

   물기 털고 먹기 좋게 썰어 체에 밭쳐 물기 빼요

4. 4

   고춧가루 4T, 양조간장 3T, 매실액 3T, 식초 2T, 다진마늘 1T로 양념장 만들고, 양파 반개 썰어요

5. 5

   참나물이랑 양파 양념장에 살살 버무리고 마지막에 참기름 1T랑 통깨 뿌리면 돼요