더덕구이, 밀대로 밀어주면 양념이 쏙 배어요

조리 순서

1. 1

   더덕 여러 번 헹궈 흙 제거하고 뇌두 잘라내요

2. 2

   도마에 올려 필러로 껍질 벗겨요

3. 3

   반으로 잘라 편 썰고 밀대로 밀어요

4. 4

   참기름 2T, 양조간장 2T 섞어서 더덕 앞뒤로 발라요

5. 5

   볼에 고추장 2T, 고춧가루 1T, 양조간장 1T, 설탕 1T, 물엿 1T, 다진마늘 1T, 생수 3T 넣어 양념장 만들어요

6. 6

   유장한 더덕 팬에 올려 1분 구워요

7. 7

   뒤집어서 양념장 얇게 바르고 또 뒤집어서 양쪽 다 양념하며 구워요