계란장조림, 물 넣기 전에 간장에 먼저 볶으니까 맛이 달라요
요리왕비룡 Korean Food Cooking
2026년 3월 2일
더덕구이, 밀대로 밀어주면 양념이 쏙 배어요
- 조리시간
- 25분
- 난이도
- 2 out of 5 stars
- 인분
- 2인분
재료 목록
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조리 순서
더덕 여러 번 헹궈 흙 제거하고 뇌두 잘라내요
도마에 올려 필러로 껍질 벗겨요
반으로 잘라 편 썰고 밀대로 밀어요
참기름 2T, 양조간장 2T 섞어서 더덕 앞뒤로 발라요
볼에 고추장 2T, 고춧가루 1T, 양조간장 1T, 설탕 1T, 물엿 1T, 다진마늘 1T, 생수 3T 넣어 양념장 만들어요
유장한 더덕 팬에 올려 1분 구워요
뒤집어서 양념장 얇게 바르고 또 뒤집어서 양쪽 다 양념하며 구워요
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