소고기육전, 찹쌀가루 섞어서 만들었더니 식어도 질기지 않아요

조리 순서

1. 1

   소고기 핏물 키친타올로 닦아요

2. 2

   볼에 양조간장 3T, 미림 1T, 참기름 1T, 후추 0.5T 넣고 양념장 만들어요

3. 3

   양념장 소고기 한쪽 면에 바르고 10분 재워요

4. 4

   볼에 달걀 3개, 소금 2꼬집 넣고 곱게 풀어요

5. 5

   찹쌀가루 1/2컵이랑 부침가루 1/2컵 섞어서 준비해요

6. 6

   팬에 기름 넉넉히 두르고 약불로 준비해요

7. 7

   소고기 반죽가루 묻히고 계란물 묻혀서 약불에서 천천히 익히면 돼요