오리주물럭, 식초에 버무렸더니 잡내 없이 부드러워요

조리 순서

1. 1

   볼에 오리고기 담고 식초 2큰술 넣고 버무려요

2. 2

   양파, 새송이버섯, 청양고추 먹기 좋게 손질해요

3. 3

   배 껍질 벗기고 믹서기에 간 다음, 볼에 고추장, 고춧가루, 진간장, 맛술, 물엿, 설탕, 다진마늘, 참기름, 후추 넣고 잘 섞어서 양념장 만들어요

4. 4

   오리고기에 채소 넣고 양념장 부어서 주무른 뒤 30분~1시간 재워요

5. 5

   팬에 중불로 고기 넣고 충분히 볶아요