계란장조림, 물 넣기 전에 간장에 먼저 볶으니까 맛이 달라요
요리왕비룡 Korean Food Cooking
2026년 3월 2일
삼겹살 간장조림, 전분 입혀서 구우니까 양념이 배는 속도가 달라요
- 조리시간
- 30분
- 난이도
- 2 out of 5 stars
- 인분
- 3인분
재료 목록
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조리 순서
삼겹살 먹기 좋게 썰고 옥수수전분 골고루 묻혀요
마늘 씻어서 꼭지 제거하고 반으로 갈라요, 건고추도 손질해요
물 2T, 진간장 3T, 설탕 1T, 매실액 1T, 미림 1T, 다진마늘 1/2T, 생강가루 1/2T, 후추 1/2T 섞어 양념장 만들어요
팬에 식용유 3T 두르고 삼겹살 노릇노릇하게 구워요
삼겹살 익으면 통마늘, 건고추, 양념장 넣고 졸이듯이 볶으면 돼요
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