삼겹살 간장조림, 전분 입혀서 구우니까 양념이 배는 속도가 달라요

조리 순서

1. 1

   삼겹살 먹기 좋게 썰고 옥수수전분 골고루 묻혀요

2. 2

   마늘 씻어서 꼭지 제거하고 반으로 갈라요, 건고추도 손질해요

3. 3

   물 2T, 진간장 3T, 설탕 1T, 매실액 1T, 미림 1T, 다진마늘 1/2T, 생강가루 1/2T, 후추 1/2T 섞어 양념장 만들어요

4. 4

   팬에 식용유 3T 두르고 삼겹살 노릇노릇하게 구워요

5. 5

   삼겹살 익으면 통마늘, 건고추, 양념장 넣고 졸이듯이 볶으면 돼요