동태탕, 무를 고추장이랑 먼저 20분 끓이면 국물이 진해요

조리 순서

1. 1

   무 1cm 두께로 썰어서 냄비에 넣고 고추장, 고추가루 넣어요

2. 2

   물 반컵 넣어서 잘 섞고, 섞이면 물 1.3리터 넣고 20분 끓여요

3. 3

   끓이는 동안 동태 손질하고, 대파 큼직하게 썰고, 청양고추도 썰어요

4. 4

   무 20분 끓이면 알, 곤이 넣고 60초 기다렸다가 동태, 대파 넣어요

5. 5

   다진마늘 1숟갈, 까나리액젓 2숟갈, 꽃소금 1/3숟갈 넣고 10분 끓여요

6. 6

   10분 끓이면 물이 줄었을 거예요. 취향에 따라 물 1컵 추가하고 참치액 2숟갈 넣고 부족한 간은 꽃소금으로 맞추고 5분 더 끓이면 돼요