된장찌개, 육수 없이 볶아서 끓였더니 국물이 더 진하고 깊더라고요

조리 순서

1. 1

   고구마, 애호박, 양파, 대파, 청양고추, 두부, 팽이버섯 손질해요

2. 2

   집된장 3큰술, 고추장 0.5큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 멸치다시다 0.5큰술에 생수 조금 넣고 양념장 만들어요

3. 3

   냄비에 식용유 두르고 고구마, 애호박, 양파 넣고 볶아요

4. 4

   만들어둔 된장 양념장 넣고 함께 볶아요

5. 5

   물 1L 넣고 5~10분간 끓여요

6. 6

   팽이버섯, 청양고추, 대파, 두부, 소금 2꼬집 넣고 한소끔 더 끓여요