2026년 3월 2일

양념돼지갈비, 2시간 재워두면 집에서도 식당 맛 나요

Name: 양념돼지갈비, 2시간 재워두면 집에서도 식당 맛 나요
Total time: 130 min
Yield: 3
Cuisine: Korean
Ingredients: 600 g 돼지고기 목살; 0.33 컵 진간장; 4 큰술 설탕; 1 큰술 멸치액젓; 1 큰술 후추; 2 큰술 다진마늘; 1 큰술 참기름; 0.25 컵 미림; 0.5 큰술 생강가루; 1 컵 청하

Profile요리왕비룡 Korean Food Cooking조회수: 28

조리시간: 130분
난이도: 1 out of 5 stars
인분: 3인분

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3인분

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조리 순서

키친타올로 돼지고기 목살의 핏물을 깨끗이 닦아줘요
볼에 진간장 1/3컵, 설탕 4큰술, 멸치액젓 1큰술, 후추 1큰술, 다진마늘 2큰술, 참기름 1큰술, 미림 1/4컵, 생강가루 1/2큰술, 청하 1컵 넣고 양념장 만들어요
목살을 양념장에 넣고 2시간 정도 재워서 양념 맛을 충분히 입혀요
팬에 기름 살짝 두르고 재운 돼지갈비 올린 후 양념을 넉넉히 부어가면서 구우면 돼요