대패삼겹 애호박볶음, 애호박 절여서 넣으니까 물 안 생겨요

조리 순서

1. 1

   애호박 0.7cm 두께로 길쭉하게 썰고 반으로 잘라서, 꽃소금 2/3숟갈 넣고 20분 절여요

2. 2

   그동안 대파, 고추 등 다른 재료 손질해줘요

3. 3

   애호박 20분 절여졌으면 손으로 물기 꾹 짜줘요

4. 4

   달궈진 팬에 대패삼겹 올리고 말리지 않게 구워주다가, 고기가 펼쳐지면 얇게 썬 대파 넣고 노릇해질 때까지 볶아요

5. 5

   여기에 애호박이랑 고추 넣고 3분 볶아줘요

6. 6

   소스 추가해서 2분 더 볶아요

7. 7

   마지막에 참기름, 볶은깨 넣으면 완성이에요