두부조림에 황태채 넣으니까 국밥집 맛이 나요

조리 순서

1. 1

   황태채 물에 불려서 가위로 적당히 잘라요.

2. 2

   양파, 대파, 두부 손질해요.

3. 3

   볼에 고춧가루 4T, 진간장 4T, 물엿 2T, 매실액 1T, 미림 1T, 후추 0.5T, 간마늘 1T, 대파 넣어서 양념장 만들어요.

4. 4

   팬에 식용유 1T 두르고 황태채랑 양파 넣고 달달 볶아요.

5. 5

   양파 노릇해지면 그릇에 덜고 두부 부쳐요.

6. 6

   두부 노릇해지면 황태채, 양파, 양념장 두부 위에 끼얹고 잠길 만큼 물 부어요.

7. 7

   뚜껑 닫고 중불에 10분 졸이면 돼요.