순두부계란찜, 물 끓을 때 넣으니까 부들부들하게 완성돼요

조리 순서

1. 1

   계란 4개 볼에 넣고 가위로 알끈 제거한 다음 곱게 풀어요

2. 2

   풀어놓은 계란에 미림 1T, 맛소금 4꼬집 넣고 섞어요

3. 3

   순두부 3~4등분으로 썰어 준비해요

4. 4

   당근이랑 부추 잘게 썰어요

5. 5

   뚝배기에 물 100ml, 순두부, 참치액 1T 넣고 끓여요

6. 6

   물 끓기 시작하면 계란물 넣고 바닥에 눌러붙지 않게 한 방향으로 저어요

7. 7

   위가 몽글몽글 익기 시작하면 당근이랑 부추 넣어요

8. 8

   불 끄고 뚜껑 덮어서 2~3분 뜸 들이면 완성이에요