도토리묵무침, 참나물 듬뿍 넣으니까 향이 완전 달라요

조리 순서

1. 1

   냄비에 물 넣고 도토리묵 넣어서 갈색 물 나올 때까지 약 4분 데쳐요.

2. 2

   데친 도토리묵 찬물에 씻고 찬물에 담가 식혀요.

3. 3

   참나물 손질하고 오이는 넓게, 양파는 슬라이스, 청양고추는 송송 썰어요.

4. 4

   볼에 참나물, 오이, 양파, 청양고추, 고춧가루3T, 양조간장4T, 설탕1T, 식초2T, 참기름2T, 다진마늘1T 넣고 가볍게 무쳐요.

5. 5

   식힌 도토리묵 묵 칼로 썰어 넣고 가볍게 다시 무치면 돼요.