소고기 산적, 소스에 30분만 재워두면 반찬가게 맛 나요

조리 순서

1. 1

   키친타올로 소고기 핏물 꼼꼼히 닦아요

2. 2

   진간장, 맛술, 알룰로스, 굴소스, 참기름 섞어서 소스 만들어요

3. 3

   바트에 소고기 올리고 소스 골고루 부어서 냉장고에서 30분 이상 숙성시켜요

4. 4

   달궈진 팬에 올리브오일 2숟갈 두르고 중불에서 앞뒤 노릇하게 구워요

5. 5

   핏기 다 없어지면 남은 양념 부어서 국물이 자작하게 졸아들면 완성이에요