닭다리살 덮밥, 전분 묻혀서 구웠더니 소스가 착 달라붙어요

조리 순서

1. 1

   닭다리살 맛술 4숟갈, 맛소금 한꼬집, 후추 뿌려서 20분 재워요

2. 2

   재운 닭다리살 물기 털고 전분가루 1.5숟갈 넣어서 버무려요

3. 3

   팬에 오일 두르고 껍질부터 중약불로 노릇하게 구워요, 다 익으면 잠깐 빼두세요

4. 4

   닭 기름 남은 팬에 대파, 꽈리고추 넣고 3분 볶아요

5. 5

   닭고기 다시 넣고 소스 모두 부어서 10분 끓여요

6. 6

   중간에 한번 뒤집어주고 국물이 자글자글 쫄아들면 완성이에요