계란장조림, 물 넣기 전에 간장에 먼저 볶으니까 맛이 달라요
요리왕비룡 Korean Food Cooking
2026년 3월 2일
닭볶음탕, 커피믹스 넣으면 잡내가 사라지고 국물이 달라져요
- 조리시간
- 35분
- 난이도
- 2 out of 5 stars
- 인분
- 3인분
재료 목록
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조리 순서
닭 흐르는 물에 깨끗이 씻어요
끓는 물 1L에 닭, 커피믹스 1봉, 월계수잎 5장 넣고 5분 삶아요
닭 삶는 동안 감자, 양파, 대파 손질해요
삶은 닭 찬물에 헹궈서 채반에 받쳐놔요
고추장, 고춧가루, 물엿, 미림, 간마늘, 후추, 진간장 넣고 양념장 만들어요
냄비에 물 600ml, 초벌 닭, 감자, 양파, 커피믹스 1봉, 양념장 넣고 센불에 10분 끓인 다음 중불로 줄이고 대파 넣어 뚜껑 닫고 10분 졸이면 돼요
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