계란장조림, 물 넣기 전에 간장에 먼저 볶으니까 맛이 달라요
요리왕비룡 Korean Food Cooking
2026년 3월 2일
감자 찌는 법, 설탕물 뿌려서 굴려줬더니 분이 나면서 포슬포슬해졌어요
- 조리시간
- 45분
- 난이도
- 0.5 out of 5 stars
- 인분
- 4인분
재료 목록
탭해서 장보기 체크4인분
조리 순서
감자 손질하고 물에 10분 담가요
냄비에 감자와 소금 0.5T, 물 800ml 잠길 정도 넣어요
끓기 시작하면 뚜껑 닫고 중약불에 30분 삶아요
감자 삶는 동안 물 100ml에 설탕 1T 녹여 설탕물 만들어요
젓가락으로 찔러 잘 삶아졌는지 확인하고, 삶아졌으면 남은 물 따라내요
설탕물 감자에 골고루 뿌리고 약불에 굴려가면서 졸이면 완성이에요
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