콩나물무침, 참기름 먼저 버무리니까 식당 맛이 나더라고요

조리 순서

1. 1

   콩나물을 볼에 담고 흐르는 물에 흔들어서 콩껍질이랑 이물질 흘려보내요

2. 2

   콩나물에 물 200ml, 다시마 한 장 넣고 뚜껑 닫아서 증기 올라오면 3분 익혀요

3. 3

   다 익으면 바로 건져서 찬물에 두 번 헹군 뒤 채에 받쳐 물기 꼭 짜내요

4. 4

   물기 뺀 콩나물에 참기름 먼저 넣고 1차로 버무려요

5. 5

   참치액, 다진마늘, 맛소금, 멸치다시다 넣고 버무린 뒤 대파랑 통깨 뿌려서 완성이에요