느타리버섯볶음, 기름 없이 먼저 덖어야 쫄깃하게 나와요

조리 순서

1. 1

   느타리버섯 밑동 자르고 먹기 좋게 찢어요

2. 2

   버섯 가볍게 씻어서 체에 받쳐 물기 빼요

3. 3

   물기 빼는 동안 양파, 대파, 홍고추 썰어요

4. 4

   팬에 느타리버섯이랑 소금 1꼬집 넣고 기름 없이 덖어요

5. 5

   덖은 버섯은 접시에 덜어두고, 팬에 식용유 3T, 다진마늘, 대파, 양파 넣고 볶아요

6. 6

   양파 익을 때쯤 덖은 버섯, 홍고추, 진간장 1, 굴소스 1, 후추가루, 물엿 넣고 1분 볶으면 돼요