청국장, 코인육수로 끓이면 맛이 확 달라져요

조리 순서

1. 1

   양파 깍둑썰고, 애호박 두툼하게 썰고, 대파 송송 썰고, 두부랑 청양고추 손질해요.

2. 2

   뚝배기나 냄비에 식용유 1T 두르고 양파, 애호박 약불에 가볍게 볶아요.

3. 3

   물 500ml, 코인육수 1개 넣고 육수 끓여요.

4. 4

   청국장에 끓인 육수 부어서 잘 풀어주고, 다시 올려서 끓으면 두부, 청양고추, 대파, 고춧가루 0.5T 넣어요.

5. 5

   맛보고 부족한 간은 된장이나 꽃소금으로 맞추면 돼요.