청포묵김무침, 국간장이랑 올리고당으로 무쳤더니 담백하고 맛있어요

조리 순서

1. 1

   계란 1개에 식용유 1큰술 넣고 잘 섞어서 약불에 달군 팬에 천천히 익혀서 지단 부쳐요

2. 2

   청포묵을 5~7cm 크기로 먹기 좋게 잘라요

3. 3

   끓는 물에 천일염 1/2큰술 넣고 청포묵 2분 삶은 후 찬물에 헹궈서 열기 빼요

4. 4

   끓는 물에 천일염 1/2큰술 넣고 미나리 30초 데친 후 먹기 좋게 썰어요

5. 5

   김은 위생팩에 넣어서 잘게 부수고, 식은 지단은 먹기 좋게 썰어요

6. 6

   홍고추는 씨 제거하고 길게 썰고, 미나리는 송송 썰어요

7. 7

   청포묵에 국간장 1큰술, 올리고당 1큰술 먼저 넣고 1차 버무려요

8. 8

   위에 계란지단, 김가루, 미나리, 홍고추, 맛소금 두 꼬집 골고루 뿌려서 먹어요