열무김치, 믹서기로 양념 갈아서 버무리면 색이 더 진하고 맛도 깊어요

조리 순서

1. 1

   물 3리터에 천일염 1컵 넣어서 소금물 만들어요

2. 2

   열무 손질해서 소금물에 2시간 절여요. 중간에 한 번 뒤집어줘야 해요

3. 3

   믹서기에 찬밥, 건고추, 베트남고추 갈아서 믹싱볼에 모아줘요

4. 4

   나머지 소스 재료 다 넣어서 양념 만들고 대파, 쪽파도 다져서 넣어요

5. 5

   절인 열무는 3번 씻어서 물기 빼줘요

6. 6

   큰 다라이에 열무와 양념 번갈아 가면서 넣고 잘 버무려요

7. 7

   김치통에 차곡차곡 담으면 완성이에요