호텔식 진미채 볶음, 소스 먼저 졸이고 불 꺼서 버무리면 달라요
김진순 점심시간다진소고기에 맛술 1숟갈, 진간장 1숟갈, 다진마늘 1/2숟갈 넣고 밑간해요
팬에 올리브오일 1/2숟갈 두르고 밑간한 소고기를 색깔이 진하게 변할 때까지 구워요
다진 청양고추랑 대파 흰 부분 넣어주고요
소스(맛술, 진간장, 까나리액젓, 굴소스, 물엿) 추가해서 고추 숨이 죽을 정도로 5분 볶아요
마지막으로 들기름 1.5숟갈, 볶은깨 1.5숟갈 넣고 한번 더 섞으면 완성이에요