2026년 3월 2일

숙주나물무침, 3분만 삶고 바로 찬물에 씻으면 아삭함이 살아요

Profile요리왕비룡 Korean Food Cooking조회수: 29

숙주나물무침

조리시간: 15분
난이도: 0.5 out of 5 stars
인분: 2인분

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2인분

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조리 순서

숙주나물 볼에 담아 찬물에 깨끗이 씻어요.
냄비에 물 반쯤 받아 끓인 후 숙주 넣어 뚜껑 열고 뒤집어가면서 익혀요.
끓기 시작하고 3분 지나면 불 끄고 바로 채에 걸러서 찬물에 씻어요.
물기 꼭 짜서 볼에 담고 국간장, 소금, 설탕, 간마늘 넣어 버무려요.
참기름이랑 깨소금 넣어 마무리해요.

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