호텔식 진미채 볶음, 소스 먼저 졸이고 불 꺼서 버무리면 달라요
김진순 점심시간미역을 흐르는 물에 씻고 잘게 잘라서 물에 담가 5분 불린 다음 3번 정도 헹궈요
냄비에 식용유 2숟갈, 참기름 2숟갈 넣고 소고기 사태 넣어 볶아요
소고기 겉면이 익으면 불린 미역 넣고 국간장, 참치액, 다진마늘 넣고 3분 볶아요
미역이 잠길 정도로 물 1리터 넣고 20분 조려요
남은 물 1리터 모두 넣고 다시 20분 끓여요
진짜 찜질방 스타일을 원하면 뚜껑 덮고 추가로 20분 더 끓이면 완성이에요