미역오이냉국, 데쳐서 넣으니까 비린 맛이 싹 사라졌어요

조리 순서

1. 1

   생수 1L에 다시마 1장 넣고 10분 우리고, 미역은 물에 5분 불려요

2. 2

   냄비에 물 1L, 천일염 0.5T 넣고 끓으면 미역 넣고 20초 데쳐요

3. 3

   데친 미역을 찬물에 빠르게 씻고 열기 뺀 후 체에 받쳐 물기 제거해요

4. 4

   오이는 양쪽 2cm 잘라내고 3등분 해서 채 썰어요

5. 5

   양파와 청홍고추는 씨 제거하고 송송, 어슷 썰어요

6. 6

   다시마 건져낸 우린 물에 미역, 오이, 양파, 청홍고추 넣어요

7. 7

   국간장 1T, 멸치액젓 1T, 다진마늘 0.5T, 설탕 2T, 현미식초 5T, 매실액 2T, 소금 1T 넣고 간 맞추고 얼음 넣으면 돼요