닭가슴살, 레몬 생크림 소스에 졸였더니 퍽퍽함이 사라졌어요

조리 순서

1. 1

   닭가슴살은 칼집 내고, 마늘은 다지고, 대파는 송송, 양파도 다져 준비해요.

2. 2

   팬에 올리브오일3, 버터1 넣고 닭가슴살에 후추, 소금 한 꼬집 뿌려 앞뒤로 4분씩 구운 다음 그릇에 옮겨요.

3. 3

   팬에 버터1 넣고 다진마늘 볶다가 다진양파 넣고 투명해질 때까지 볶아요.

4. 4

   물 200ml, 레몬즙, 생크림 200ml, 다진대파 넣고 3분 졸여요.

5. 5

   닭가슴살 다시 넣고 뚜껑 덮어 약불에서 5분 졸이면 돼요.