LA갈비, 과일즙에 반나절 재워두면 왜 명절마다 만드는지 알게 돼요

조리 순서

1. 1

   찬물에 1시간 담가서 핏물 빼고, 칠성사이다에 30분 더 담가요

2. 2

   사과, 배, 양파, 파인애플은 껍질 벗기고 착즙해요

3. 3

   과일즙에 간장 1.5컵, 물 1컵, 흑설탕 6T, 맛술 1컵, 간마늘 3T, 참기름 4T, 후추 2T, 다진대파 넣고 잘 섞어요

4. 4

   헹군 갈비에 양념 켜켜이 넣어가며 반나절 재워요

5. 5

   팬에 식용유 1T 두르고 살짝 닦은 뒤 갈비 올리고 양념 조금씩 넣어가면서 구우면 돼요