2026년 3월 2일

간장멸치볶음, 마른팬에 한 번 덖고 나서야 진짜 바삭해요

Profile요리왕비룡 Korean Food Cooking조회수: 25

간장멸치볶음

조리시간: 20분
난이도: 1 out of 5 stars
인분: 4인분

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4인분

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조리 순서

마른팬에 멸치 넣고 약불에서 5분 덖어요
덖은 멸치를 체에 걸러서 부스러기 빼줘요
팬에 올리브유 3T 두르고 통마늘 넣어서 노릇노릇하게 구워요
노릇한 마늘에 진간장 1T, 미림 4T, 참치액 1T, 멸치 넣고 2분 볶아요
불 끄고 올리고당 2T, 참기름 1T 넣어서 가볍게 버무리면 돼요

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