계란장조림, 물 넣기 전에 간장에 먼저 볶으니까 맛이 달라요
요리왕비룡 Korean Food Cooking
2026년 3월 2일
호박볶음, 소금에 절이고 씻지 않아야 간이 딱 맞아요
- 조리시간
- 20분
- 난이도
- 1 out of 5 stars
- 인분
- 3인분
재료 목록
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조리 순서
둥근호박 반으로 갈라 숟가락으로 씨 걷어내요.
납작썰기나 반달모양으로 썰어요.
볼에 호박 넣고 천일염 1T 넣어 조물조물 10분 절여요.
나온 수분은 버리고 호박은 씻지 않아요.
팬에 기름 두르고 물기 뺀 호박만 넣어 중불에 볶아요.
양파랑 다진마늘 넣어 같이 볶다가 새우젓 넣어 간 맞춰요.
불 끄고 참기름이랑 통깨 뿌려요.
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